日本位于太平洋西岸，是一个由东北向西南延伸的弧形岛国，为温带海洋性季风气候，总面积37.8万平方千米，人口1.25亿，农业约占GDP的2%。

地形以山地和丘陵为主，占其国土总面积的80%，耕地面积约430万公顷，约占国土面积的11.5%，人均耕地0.52亩，是世界上耕地最紧张的国家之一。

根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点不同，日本可划分为10个农业区，主要种植水稻、小麦、大豆、蔬菜、水果、花卉和饲料作物等。一县一品、一村一品开展了几十年，虽然耕地面积小，但商品率奇高，达到95%以上，部分到100%。加上日本农产品善于把“品质+品牌+营销”的效应叠加，在海外市场成为高端农产品代名词。

目前农户平均经营规模为1.5公顷（即22.5亩)。与欧美国家所走的农业现代化的道路不同，日本走的是一条劳动密集、技术密集的小农经济基础上的精细化农业发展之路。在某些方面，值得我们学习与借鉴。

一、科技和机械化水平高 

1.1. 产-学-研一体化的农业科研体系

日本十分重视农业的发展，在全国建立了健全的科研体系，主要由科研机构、大学、民间企业三大系统组成。传感器收集气象资料及农作物生产数据、无人驾驶拖拉机、智能手机追溯农产品、农业微型机器人等技术正在得到广泛的运用。

例如日本千叶大学“植物工厂”的技术研究开发就走在世界前列，其在无土栽培方面具有30多年的经验，引领日本植物工厂的发展。

1.2. 机械化水平高

日本是工业高度现代化的国家，工业机械在农业领域也得到了广泛的应用，减少了农业劳动力的需求，提高了劳动生产率。

近年来，在政策支持下，日本农户的生产规模逐渐扩大，1个农户就是1个小型农业企业，每个农户都拥有所需的农具，如收割机、喷洒施肥机、土地起垄机、产品清洗包装机等，一般每个农场还配有1个专门用于清洗、整理、加工农产品的车间。

二、政策支持力度大，农协作用强

2.1 高度保护的农业政策

日本农业既是薄弱产业，又是国民经济的基础产业，政府对农业一直实行高度保护的政策。日本对农业的补贴已经超过了农业的总收入，在农业贷款、自然灾害、生产资料购买、农业保险、农户收入等方面，政府都给予了大量的补贴和税收优惠政策。

2.2 农协作用

经过几十年的发展和完善，日本农协在推动日本农业现代化进程中发挥了重要作用。农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体，主要负责提供种苗和农资服务，提供技术和经营指导服务，提供农业融资和保险服务，提供农产品加工和品牌宣传服务，提供销售和市场服务。

三、实现差异化经营、多渠道销售 

3.1 专业化生产，差异化经营

几十年前，日本就在10个农业区开展了“一县一品”、“一村一品”活动，主要为了避免大家同质化竞争，打价格战。通过不断改良品种，或选择别人难以种植的品种，形成独特性。

例如，青森县的富士苹果、新潟县的大米、北海道的奶牛、千叶县的花生、山梨县的葡萄、静冈县的茶叶、兵库县的神户牛等。

3.2多渠道销售

日本政府十分重视农产品的市场培育与发展，重点抓好农产品批发市场建设，发达的市场也推动了日本农业的现代化。

日本农产品销售渠道多样，主要有农产品直销、农产品宅配、农产品配送、集配模式、连锁超市模式5种形式，日本农产品的商品率高达95%以上。

四、精细管理，农产品品质高

4.1 精耕细作的极致思维

无论种植何种作物，都体现了出日本农民绣花般的细心与精致，拿西瓜来说，大小不一的西瓜不能卖，形状不浑圆的西瓜不能卖，花纹不美的西瓜不能卖，绿皮上只要呈现出黄斑的西瓜也不能卖，或者只能贱卖。

为了让西瓜看起来整齐划一、个个漂亮，西瓜的成长期要不断翻动、让每个面都受到完全均匀的日照；为了保证其含糖度，养分、水分和温度的管理也十分精确。

4.2 注重农产品品质

日本对农产品品质的要求近乎苛刻，农产品的外观、长短、粗细、糖分、酸度等都达到标准数值后才能作为品牌产品进入市场。以稻米为例，一般产量只有4500～6000kg/hm2，但大米无论在外观、数值指标，还是在口感都属上乘，成为了农产品中的奢侈品，从而有效地打开了国际市场，在海外市场成为了高端农产品的代名词。

五、农产品包装精美，注重品牌营销

5.1 注重产品包装

为满足消费者对农产品外型及质量的高标准要求，在市场上所有待销的农产品都是经过精心整理包装的，色泽亮丽、规格统一、令人赏心悦目，而且农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名，每件农产品都是可追溯的。

5.2 重品牌营销

日本农业企业都高度重视品牌，哪怕面积只有1hm2的桃园，无一例外都有自己的品牌体系。日本善于把“品质+品牌+营销”的效应叠加，日本农户生产的产品几乎全部为商品，农产品的商品率极高。

5.3 专注单品

不管是休闲观光型农场还是种植基地型农场，都围绕一个核心产品去做深度挖掘，形成具有核心竞争力和品牌效应的产品。日本农户没有“大而全”，只有“小而专”，日本的农民都是专业户，在某一专业领域倾入大量的精力，比如，种草莓的只种草莓，种鲜花的只种鲜花，而且这种专注的精神在不断传承。

六、农业与农旅高度结合，实现“三产”融合

6.1 农业与农旅高度结合

日本作为精致农业的代表，其农业与旅游的融合值得借鉴。日本农业也常被称为“观光农业”或“旅游农业”。其基于核心优势设计服务体验，高度融合用户场景和消费心理，从而产生高复购率。像日本山梨县是重要的水果生产区，号称果树王国，同时也是最具代表性的旅游胜地；

Mokumoku农场，以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，依靠优质农产品+工坊式生产+观光旅游体验+智慧型运营模式，并且旅游产品与农业各个环节无缝融合，形成强大的农旅产业链，打造成了一个年产值54亿日元的火爆农场；日本稻田画也非常值得学习，稻田画根据需要可涉及各种题材，为自己宣传，稻田艺术吸引了大批的游客的同时还激活了种植业。

6.2 “三产”融合

日本多产业链的农业发展模式，很好地解决了农业变现能力弱的问题。农场不仅种植农作物（第一产业），而且从事农产品加工（第二产业）与销售农产品及其加工产品（第三产业），以获得更多的增值价值。农业生产属于第一产业，加工制造业是第二产业，销售、服务等为第三产业。“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，这就是著名的“第六产业”理论。

七、为应对老龄化，积极发展智慧农业

7.1 农用无人机市场需求大

21世纪以来，日本少子化趋势加剧，农业人口老龄化问题越发严重。当前，日本农业就业人员中65岁以上人口比重已经达到60.3%，男性青壮年劳动力由农村向城市迁移，致使城乡老龄化发展程度失衡。农业人口的老龄化程度远超日本全国平均老龄化水平。

随着日本老龄化加剧和农业人口减少，日本政府有关机构积极推广无人农机。经过20多年的发展，日本已经从1995 年的307 架增加到现在的2400 多架，操作人员14000 多人，成为世界上农用无人机喷药第一大国。

7.2 大力发展农业物联网

农业物联网在2004年列入日本政府计划。当时日本总务省提出U-Japan 计划，其核心是力求实现人与人、物与物、人与物之间相连，在未来形成一个人或物均可互联、无处不在的网络社会，其中就包括了农业物联网技术。

截至目前，全日本已有一半以上农户选择使用农业物联网技术，这不仅大幅提高了农产品生产效率与流通效率，也有助解决农业劳动人口高龄化和劳动力不足等问题。日本政府还计划在10年内以农业物联网为信息主体源普及农用机器人，预计市场规模将达到50 亿日元。

八、注重生态环保，树立循环农业理念

8.1 注重资源保护

日本高度重视对资源的保护，对农业资源怀有敬畏之心。土地资源是农业的根本，在耕地保护上，日本积极践行着绿色循环农业模式，建立和维护各个生态链上的关系与平衡。

8.2 耕地保育与食品安全

近年来，通过减少化肥使用，增施农作物秸秆和粪便发酵而成的有机肥，或专用复合肥，极大的改善了土壤团粒结构，土壤疏松，有机质含量高，同时通过控制化学农药的使用，减少环境影响、提高农产品质量安全，部分农户或企业还专门从事有机蔬菜或有机水稻的种植，有机肥料、生物肥料及生物农药市场前景广阔。

九、日本农业存在的问题

以上是日本农业优势所在，同时，日本农业发展也面临着诸多亟待解决的问题。

过去的食品安全问题给日本农业和食品工业带来了沉重的打击，使得它们声誉受损，负面影响深远，如今因核污染水排海其形象再次受损；随着人口老龄化的加剧，日本农业从业者数量呈断崖式下降，青壮年劳动力极为短缺，农村人口过疏化与老龄化导致农业劳动力供给严重不足；城市化的发展致使大量农业人口从农村转移到城市和非农产业部门，耕地撂荒严重；粮食自给率不足，日本人多地少，农业资源禀赋较差，耕地不足致使粮食自给率低，严重依赖进口等。

除此之外还面临着农业保护政策与扩大自由贸易之间的矛盾；农产品价格高企与经济增长缓慢之间的矛盾；日本农协褒贬不一，因其在产品渠道、市场定价等方面占据绝对优势，甚至被冠上了“巨无霸”、“康采恩（垄断企业组织）”之称，被称为“一半天使，一般魔鬼”般的存在。

这些都是摆在日本农业可持续发展面前的问题，人多地少、资源匮乏的日本农业未来仍任重道远。

文章来源：中国国际新型肥料展 微信公众号（ID: FertShow）